ROOIBOS EARL GREY 100 g VRAC

Craquez pour ce Rooibos Bio d’une grande qualité alliée à la bergamote. Cette infusion est la boisson emblématique d’Afrique du Sud. Dépourvue de théine, elle peut se boire toute la journée et même le soir. Cette recette s’inspire du grand classique Earl Grey. Elle marie harmonieusement les notes épicées délicates du rooibos avec celles, acidulées et si particulières, de la bergamote.

QU'EST-CE QUE LE ROOIBOS EARL GREY ?

En afrikaan « Rooibos » signifie « buisson rouge ». C’est en raison de cette couleur rouge que le rooibos a hérité en Occident du surnom de « thé rouge ». Mais le rooibos n’est pas un thé. C’est une infusion créée à partir d’un buisson sud-africain portant le même nom qui pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes du Cederberg, à 200km au nord du Cap de Bonne-Espérance. Inspirée par le tea-time anglais, notre nouvelle recette associe le rooibos aux notes acidulées et rafraîchissantes de la bergamote, pour un parfait mélange des cultures anglaises et sud-africaines

QUEL EST LE GOÛT DE NOTRE INFUSION ROOIBOS EARL GREY À LA BERGAMOTE ?

Le blend de cette infusion Rooibos Earl Grey bio présente des feuilles plates, très fines et courtes de couleur rouge cuivré. Cette infusion bio à la bergamote originaire d’Afrique du Sud offre une liqueur ambrée, presque cuivrée. A la dégustation, ce Rooibos Earl Grey bio présente des notes épicées miellées typiques du rooibos associées à des notes acidulées de la bergamote.

QUELLES SONT LES VERTUS DE NOTRE ROOIBOS EARL GREY BIO ?

Le rooibos présente plusieurs vertus :

• Richesse en antioxydant : les antioxydants sont des molécules indispensables au maintien d’une bonne santé et à la prévention de nombreuses maladies.
• Aide contre les désagréments gastro-intestinaux : ce sont les flavonoïdes qui auraient une action apaisante sur le système intestinal. 
• Favorise le sommeil : du fait de son absence totale de théine, le rooibos n’empêche pas de dormir, bien au contraire. Il est idéal en fin de journée car il contribuerait à favoriser le sommeil en luttant contre les insomnies.

Nous vous expliquons en détails sur notre blog tous les bienfaits du rooibos.

QU'EST-CE QUE LA BERGAMOTE ?

La bergamote est un petit agrume, à mi-chemin entre le citron vert et l’orange amère. Cultivée en Italie et plus précisément en Calabre, c’est la bergamote qui est à l’origine du parfum du thé Earl Grey ! Sa chair est plutôt amère mais son zeste est très apprécié. On en extrait l’huile essentielle qui sert à parfumer notre rooibos.

COMMENT PRÉPARER SON INFUSION ROOIBOS EARL GREY BERGAMOTE ?

Voici la préparation que nous vous recommandons pour notre Rooibos Earl Grey Bio : laissez infuser 2 grammes pendant 7 minutes dans 200ml d’eau à 95°C.

Ingrédients : Rooibos & Bergamote