Les Fleurs à Croquer Fleurs de Sureau aux arômes sucrés et floraux décorent et subliment vos plats. Ces petites fleurs blanches donneront à votre cuisine une touche délicate pleine de douceur !
Les Fleurs à Croquer apportent de la magie à vos plats, desserts et boissons en les rendant originaux et créatifs !
30 g net
Ingrédients
fleurs de sureau noir* (Sambucus nigra) *Produit issu de l'agriculture biologique.
Conseils d’utilisation
A infuser en sirop ou dans une carafe d’eau ou de fruits au frigo, ou pour agrémenter vos salades de fruits et gâteaux.
Plus sur la plante
Arbuste de 2 à 5 m de haut, le sureau produit de délicieuses fleurs et baies comestibles. Les branches creuses de l’arbuste sont utilisées en Slovaquie pour utiliser des flûtes.
Idée recette
Pain perdu au miel et sureau
8 tranches de pain de la veille
50 cl de lait
1 œuf
Du miel de toutes fleurs
1 cuillerée à soupe de Fleurs à Croquer Fleurs de sureau
Battre le lait et l'œuf et ajouter une petite cuillerée de miel.
Faire tremper les tranches de pain dans le mélange en veillant à bien les imbiber. Tartiner légèrement de miel chaque tranche. Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre puis faire revenir les tranches de chaque cotés pendant 5 minutes. Quand elles sont bien caramélisées, sortir les tranches du feu. Saupoudrer de fleurs de sureau avant de servir.
