Marbré au café 

130 g de Ciao le Sucre Xylitol 

180 g de beurre 

180 g de farine 

3 oeufs 

1 c. à s. de chicorée soluble 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. 

Blanchir les jaunes d'oeufs avec Ciao le sucre Xylitol. Incorporer au mélange : le beurre ramolli et la farine tamisée. A part, fouetter les blancs en neige, puis ajouter à la préparation. 

Séparer la pâte dans 2 bols : dans un des bols, ajouter la chicorée soluble. Mélanger. Dans un moule préalablement beurré, verser la préparation en alternant les 2 pâtes. Mettre au four pour 50 min.