Bissap d'Hibiscus

Bissap d'Hibiscus

Ingrédients (pour 1,5 L de Bissap)

2 L d’eau

75 g de sucre de canne

40 G de Fleurs à Croquer Hibiscus 

Préparation 

Porter l’eau à ébullition dans une casserole puis ajouter les pétales d’hibiscus. Laisser infuser pendant 20 min sur le feu. Retirer la casserole du feu puis laisser refroidir à température ambiante. Filtrer, puis sucrer et bien mélanger.

Mettre au réfrigérateur puis déguster très frais !