CIAO le Sucre - Maïs - 400 g - XYLITOL

Réduisez votre consommation de sucre ! 

Le xylitol est obtenu à partir de la rafle de maïs bio fermentée. Il possède le même pouvoir sucrant et la même saveur que le sucre, pour 40% de calories en moins ! 

Il possède également un indice glycémique très faible (10), et il est non assimilable par les bactéries responsable des caries. 

En cuisine, il se dissout rapidement et son pouvoir sucrant est augmenté de 30% lors de la cuisson (température supérieure à 100°C). 

100% origine naturelle - Vegan - sachet compostable

Produit conditionné dans une ESAT APF France Handicap permettant la réinsertion des personnes en situation de handicap. 

Utilisation :

100g de sucre peuvent être remplacés par 100 g de Ciao le Sucre Xylitol, sauf en cas de cuisson au delà de 100°C  où 100 g de sucre peuvent être remplacés par 70 g de Ciao le Sucre Xylitol. 

Utilisez-le dans vos boissons, pâtisseries, yaourts, desserts.... 

Conditionnement 

Emballage compostable. Produit conditionné en France par une ESAT APF France Handicap, permettant la réinsertion des personnes en situation de handicap dans le milieu professionnel. 

Ingrédients 

100% xylitol* (origine Chine). *Produit issu de l'agriculture biologique. 

Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs. 

Idée recette 

Marbré au café 

130 g de Ciao le Sucre Xylitol 

180 g de beurre 

180 g de farine 

3 oeufs 

1 c. à s. de chicorée soluble 

Préparation 

Préchauffer le four à 180°C. 

Blanchir les jaunes d'oeufs avec Ciao le sucre Xylitol. Incorporer au mélange : le beurre ramolli et la farine tamisée. A part, fouetter les blancs en neige, puis ajouter à la préparation. 

Séparer la pâte dans 2 bols : dans un des bols, ajouter la chicorée soluble. Mélanger. Dans un moule préalablement beurré, verser la préparation en alternant les 2 pâtes. Mettre au four pour 50 min.