L’histoire a germé il y a plus de 20 ans. Après avoir été 11 ans dans l’audit pour un géant de la finance à travers l’Europe, c’est à la naissance de ma fille, que j’ai eu envie de poser mes valises. Oui, mais que faire…? Je voulais m’investir dans un projet qui me tienne à cœur !

En septembre 2000, nous étions en pleine crise de la vache folle et je me demandais ce qu’allait manger ma fille à la crèche… Le BIO existait en magasin mais pas dans les crèches ou les cantines scolaires. J’ai créé la première société Française spécialisée dans la BIO pour la restauration. Avec 3 millions de repas livrés par an, 5 ans après !

Par la suite, en 2013, j’ai eu la volonté de me focaliser sur une offre véritablement écoresponsable. Je me suis orienté vers 2 axes : des produits BIO Français et des produits Locaux. J’avais envie de promouvoir tout le savoir-faire de nos terroirs. Nous avons rencontré des agriculteurs, des éleveurs et des transformateurs, nous avons dégusté leurs produits. Nous avons visité leurs exploitations, afin d’établir des partenariats équitables et durables.

Suite à un voyage en avion, mon fils fût très réceptif aux gourmandises proposées par la compagnie aérienne. Me retrouvant confronté à cette envie, j’ai finalement succombé à son attente de snack. Dont on sait qu’ils sont, trop gras, trop sucré, trop salé, pour avoir deux minutes de plaisir gustatif éphémère ! Une nouvelle idée était née ; « Chez Ce Cher Serge », l’ambassadeur du premier en cas BIO bien de chez nous ; le tout à prix accessible !

Serge, c’est avant tout un bon français, fier de ses origines, de son pays et de son terroir !

Serge, c’est un homme qui aime les bons produits, authentiques, qui ont du goût et une vraie identité ! Il aime les produits qui ont du caractère. Il aime les produits qui ont de la douceur, mais il aime surtout les produits vraiment savoureux !

Serge, il est aussi un peu chauvin : il aime le patrimoine culinaire de nos régions. Il est fier du savoir-faire français, de nos produits, de nos A.O.P., de nos recettes…,  et il le revendique !

Serge c’est un grand rêveur : il aime voyager, il aime être transporté par le goût des bons produits. Il aime qu’on le fasse rêver quand il mange : les aliments insipides, très peu pour lui !

Enfin, Serge est aussi quelqu’un soucieux de sa santé ! Il ne consomme que des aliments BIO, bons pour sa santé, celle de sa famille… et même celle de son fidèle compagnon, son chien CHOCOLAT.